пасха с ЛАКРУА
+7 917 034 90 30
@lakruacafe
@lakruacafe
Наша пасхальная выпечка — воздушная, лёгкая, с теплом ручной формовки и яркими сочетаниями в начинках.
Кулич
Нежный, влажный, пропитанный сиропом с натуральной ванилью. Украшен меренговой шапочкой.
Панеттоне
Пуховый, лёгкий, с хрустящей миндальной корочкой.
Почему мы?
- ОпараМы добавляем её в замес для большей ароматики. Чтобы наслаждаться не только начинкой, но и тестом нашей выпечки
- Длительное брожениеОт первого замеса до выпечки проходит около 20 часов.Это делает выпечку легче, она лучше усваивается и меньше нагружает ЖКТ.
- ВлажностьВысокая гидратация теста - для нежной, мягкой текстуры.
- Сливочное маслоКачественное сливочное масло в тесте – для сливочного вкуса и аромата.
Остались вопросы? Свяжитесь со нами
Телефон: +7 (917) 034 90 30
